FAROUGE UUDEN VUODEN MENU / FAROUGE NEW YEAR MENU
MEZE
Tabouli-salaattia, Seafood Hummus, Tonnikala Ceviche, Friteerattuja Halloumirullia
Tabouli salad, Seafood Hummus, Tuna Ceviche, Halloumi Rolls
***
VEGAN MEZE
Tabouli-salaattia, Punajuuri tartar, Falafel, Herkkusieni Hummus
Tabouli salad, Beetroot tartar, Falafel, Hummus with Mushrooms
PÄÄRUOKINA / MAIN COARSES
Paahdettua munakoisoa, vihreää hummusta & kukkakaalia
Roasted eggplant with green hummus & cauliflower
55,00.-
***
Hummeriterriiniä, maa-artisokkaa & Sahramikastiketta
Lobster terrine with Jerusalem artichoke & Saffron sauce
62,00.-
***
Pistaasivoilla täytettyä kananpojanrintaa, korianterikastiketta & paahdettua perunaa
Chicken breast fillet stuffed with pistachios butter, coriander sauce & roasted potatoes
62,00.-
***
Shish-Kebab, naudanlihavarras, grillattuja kasviksia, valkosipuliperunoita & aiolia
Shish-Kebab beef skewer with grilled vegetables, garlic potatoes & aioli
68,00.-
JÄLKIRUOKINA / DESSERTS
Sweet Beirut
Lajitelma libanonilaisia jälkiruokia, Assortment of lebanese desserts
***
Coco & Pineapple
Kookos sorbettia ja marinoitua ananasta, Coco sherbet with marinated pine apple
